Ño Calentón
El calientito cajamarquino es un brebaje a base de maracuyá, cañazo, pisco y demás ingredientes que al fusionarlos crean una bebida reconfortante para aquellos carnavaleros que adornan las calles de la hermosa ciudad de Cajamarca con sus copla contagiosas y picarescas que ponen a bailar a todos.